【茶界瑰宝】肉桂茶：越陈越香的魅力所在(肉桂茶分年份吗)

　
肉桂茶，作为一种独特的岩茶品种，经过焙火制成。每年制作出的肉桂茶都具有独特的口感和香气。那么，肉桂茶是否有年份之分呢？

根据专家的研究，肉桂茶不分年份。这是因为肉桂茶是经过焙火制成的，茶在当年退火完成，即可饮用。随着时间的推移，岩茶中的香气和

滋味会逐渐演变，变得更加醇厚。所以，岩茶没有明显的年份区别，只有新茶与老茶的区别。

当然，长时间存放的肉桂茶，如果焙火到位，经过适当的存放，其茶也会更加沉着、沉稳、醇和。所以，不论肉桂茶的储存年限，其品质的关键在于制作工艺和存放方式。

【茶小道】普洱茶：越陈越香的传奇

普洱茶，一种具有悠久历史的茶类，以其独特的陈化过程和越陈越香的特点而闻名。那么，普洱茶真的越陈越香吗？

根据专家的考证，普洱茶首次提出“越陈越香”的说法是在1995年，由台湾学者邓时海先生在专著《普洱茶》中提出的。邓先生本来想说明普洱茶越存放越好喝，但为了更好地传播，他采用了“越陈越香”这个说法。

对于岩茶来说，老茶常有之，正如陈年老铁一般。因为要将岩茶存老，火功必然要焙到极致。而在存放多年之后，岩茶的充分内含物质，会在一个顶点，之后便是滑坡，而岩茶本身的香清甘活特色，在老茶身上，难以体现。

【茶语】肉桂茶与普洱茶：存老之后，特色难现

无论是肉桂茶还是普洱茶，存老之后，其特色会逐渐演变，难以体现自身特色。因此，自然没有年份的讲究。只是新茶与老茶的区别。

【茶香】肉桂茶：后期存放，口感更加醇厚

对于长时间存放的肉桂茶，不论是否焙到足火，关键是做好后期存放。经过适当的存放，其茶也会更加沉着、沉稳、醇和。所以，不论肉桂茶的储存年限，其品质的关键在于制作工艺和存放方式。